الهام
عضوة ذهبية
 عدد الرسائل : 378
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 12/12/2008
البلد : الجزائر
مزاجك : 
الهوايات : 
 |  موضوع: كعك بالصور  الجمعة يوليو 03, 2009 4:55 pm | |
| السلـآآم عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير ::
4 أكواب دقيق (( ممكن نحتاج اكثر حسب نوع الدقيق))
2 كوب زبده أو سمن .
كوب حليب دافي
2 ملعقة ملح .
2 ملعقة سكر .
2 معلقة خمير فوريه .
7 حبات بيض . (( يستخدم البياض للعجين )) (( والصفار لدهن الوجه مخلوط مع 2 معلقة حبة سوداء ))
الطريقه ::
اولا : يسخن السمن او الزبده جيدا ثم يترك جانباً ليبرد
يوضع الحليب والسكر والخميره في إناء العجن ويحرك قليلا
يترك حتى تذوب الخميره
ثم يضاف الدقيق وبياض البيض والسمن والملح
وتعجن جيدا حتى تتكون لدينا عجينه ناعمه
تترك لمدة ساعة حتى تتخمر
ثم تقطع دوائر اكبر من حبة البيض
وتترك قليلا لتخمر
بعدها تفرد بسمك نصف سم .
توضع في صينية الفرن ويدهن الوجه بالبيض المخلوط بالحبه السوداء.
تدخل الفرن حتى تستوي من الاسفل والاعلى
وهذي الصور تفضلوا بعدما اخرجتها من الفرن
| |
|
عاشقة الانام
عضوة ملكيـة
عدد الرسائل : 2828
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 28/04/2009
البلد : الجزائر
مزاجك : 
الهوايات : 
| | موضوع: رد: كعك بالصور الخميس أكتوبر 01, 2009 2:21 pm | |
| | |
|
فيفي
عضوة ذهبية
عدد الرسائل : 342
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 02/09/2009
البلد : جزاير
الهوايات : 
| | موضوع: رد: كعك بالصور الجمعة أكتوبر 02, 2009 12:21 am | |
| | |
|
piήk Sųgàr
مشرفة
عدد الرسائل : 1337
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
البلد : algerie
مزاجك : 
الهوايات : 
| | موضوع: رد: كعك بالصور الجمعة ديسمبر 18, 2009 7:24 pm | |
| رووووووووووووعة
شكــــــــــــرا الهــــــــــــام | |
|
