سلطة المايونيز الخاصة
بصلة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
خبز عربي مقطع مستطيلات
نقوم بوضع شرائح البصل والفلفل والخيارغير المخلل معا
ونضيف لها ملعقة طعام ملح ونقوم بفرك المواد معا بالملح
ونتركه قليلا ثم نغسلها بالماء ونصفيها جيدا من الماء
بحيث تنشف تماما ثم نضيف المايونيز ونخلطه مع المواد
جيدا ونضيف الخيار المخلل ونخلط ومن ثم نضيف البيض
المسلوق ونخلط برفق كي لا يصبح البيض معجون ويتغير
شكل الشرائح أي نحافظ على شكل شرائح البيض
ثم نحشو به الخبز ويلف
نصفه برفق في صحن تقديم ونزين الطبق بشرائح
الخيار العريضة والخلل والبقدونس
(ملاحظة)
يمكن اضافة شرائح المارتديلا او الانشون او النقانق للطبق حسب
الرغبة
الجمعة يوليو 03, 2009 11:59 pm
