نصائح للمطبخ

موضوع: نصائح للمطبخ الإثنين يوليو 27, 2009 9:41 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ننصحكم بوضع البروكلي في ماء مثلج بعد سلقه مباشرةً للحفاظ على لونه الأخضر وقيمته الغذائيّة

ننصحكم بنزع قشرة الباذنجان المشوي مباشرة بعد شوائه مما يسهل نزع القشرة. كما تنصحكم بنزع البذور عنه للتخلص من طعم المرارة

ننصحكم باستخدام التفاح الأخضر بالحلويات وذلك لتحمله درجة الحرارة ولإحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات

ننصحكم بالإحتفاظ ببياض البيض - المتبقي بعد استخدام الصفار بأيّ من الحلويات - في كيس بلاستيكي في المجمد من ثمّ إذابته قليلاً عند الحاجة لإستعماله

ننصحكم بشراء المكسرات كاملة الحبة وتحميصها وطحنها بالبيت للتأكد من جودتها. رودو عليا ok

شكرا على هذه النصائح

شكرا لك

نصائح كتير حلوة شكرالك :رائع .:

نصائح قيمهـ
باركـ الله فيكـ يا خلود