فطائر الشوكولاطة

بســــم اللــــــه الرحمـــن الرحيــــم



المقادير:



2 ك دقيق .


5 م ك حليب بودره .


فنجان ونص قهوه سكر .


بيالة شاي زيت .


م ص بيكنج باودر .



2 م ص خميره فوريه .


1 ك ماء دافيء .



للحشوه:


جالكسي ساده .




~
::
~




الطريقه:




نخلط مقادير العجينه الجافه مع بعض ثم نضيف السائله وتعجن بالدقيق


بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل ع عجينه متماسكه ولينه وتقسم لـ7 كور



لنحصل ع كروسانات صغيره.




نفرد الكوره وتقص مثلثات وتحشى بالجالكسي



نضع الطرف الأيمن والأيسر وسط الجالكسي



وتلف حتى النهايه ونكرر العمليه حتى ننتهي



ترص بصينيه مدهونه بالزيت ويدهن الوجه بحليب مذوب بماء>> تكون الخلطه كثيفه


وتدخل الفرن حتى تستوي .. تخرج وترش الوجه بجالكسي مبشور ناااعم حتى تذوب



~
::
~





من الداخل



طبعآ كان هذا الصحن من نصيبي