مسابقة الطبخ

موضوع: مسابقة الطبخ الخميس أغسطس 28, 2008 2:54 pm

هذه المسابقة من خيالي و هي مسابقة الطبخ اليكم قوانينها :
1- كل واحد يجيب وصفة اكلة و لازم تكون معها صورة
2- لجنة الحكام تتكون شخصين انا و ......
بعدين رح اتفاهم مع المديرات شو هي الجائزة
يلا
لنبدا
مين يريد ان يكون من لجنة الحكام ؟؟

خلاص أنا راح أشاركـ وأنا طباخهـ ماهرهـ هههه
يسلمو لي ع المسابقهـ أخي

و انا ايضا رح اشارك

موضوع: رد: مسابقة الطبخ السبت أغسطس 30, 2008 2:18 pm

متى راح تبدأ المسابقهـ ياحلوين ^_^

موضوع: رد: مسابقة الطبخ السبت أغسطس 30, 2008 2:21 pm

اساالي ياسين هو المشرف على المسابقة

انا بدي كون من لجنة الحكام ممكن ياسين

موضوع: رد: مسابقة الطبخ الأحد أغسطس 31, 2008 1:44 pm

أنا من لجنة الحكام

لجـــــــــــنة الحكـــــــــــام 2 شخصيـــــــــن وليـــــــس 100 هه ياسيــــــــن يقــرر الشخــ الدي يحكـــــــــم معـــــه هه

وانا ساشارك بادن اله في المسابقة متى نبدا؟

اسامة مين عينك من لجنة الحكام انا طلبت وياسين لسا ما وافق

هو لم يقل انا من لجنة الحكام وئام فقط قال هيك ليرد عليه ياسين بنعم او لا

طيب متى راح تبدأ المسابقهـ أنا تشوقت وياسين لسى ما رد شو هاذ ؟؟
أنا منتظرهـ ردكـ ياسين أوك

اسامة هو معي من لجنة التحكم

اسفة وئام لقد طلبت منه قبلك ان يكون شريكي في رسالة خاصة
:نجوم:
الفائز سوف توضع وصفته في مجلة اطفال العرب الشهرية

حسنا اذن

المسابقة بدات من الان و تدوم خمسة ايام
اي انها تنتهي يوم 9 سبتمبر
هيا سارعوا بالمشاركة

مشكور ياسين على الفكرة

ساكون اول المشاركين

سيداتي سادتي المحترمين اليكم طبقي

باسم الله الرحمان الرحيم

دجاج شهي

المكونات

دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات مثل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم واكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير

الطريقة:

قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا

مسابقة الطبخ 556

احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر

مسابقة الطبخ 16e

و عند الافخاد و الاوراك

و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات

مسابقة الطبخ 5b1

قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود

مسابقة الطبخ 17a

ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها

مسابقة الطبخ Ef5

اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس

مسابقة الطبخ E95

و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..

تفضلن

مسابقة الطبخ 97f

وبالهناء والشفاء

لا تنسونى من طيب دعائكم

إليكمـ طبقي

المقادير2/1
كوب سكر
1 كوب جبن ريكوتا
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا
2/1 كوب فواكه مجففه مقطعة صغير
1 كوب شيكولاته غامقة سايحة

الطريقة

- يُخفق السكر مع جبن الريكوتا في وعاء حتي يُصبح مثل الكريمة.
- تُضاف قطع الفواكه الجافة و الفانيليا للخليط مع التقليب.
- يُشكل الخليط علي ورق بلاستيك علي شكل أسطوانة و يُلف من الجانبين.
- يُوضع في الفريزر حتي يُجمد ثم يُقطع إلي قطع متساوية.
- تُوضع عيدان الأيس كريم من أسفل ثم يُغطي بالشيكولاته السايحة من جميع الجهات.
- يُوضع علي شبكة حتي تتماسك الشيكولاته ثم يُقدم بارد و يمكن حفظه بالفريزر.

.. عليكم بالعافيه ..

يالله صوتو ليي ^_^
تحيتي بنت البحر

كيكه موس البلاك فورست

مسابقة الطبخ 76810c5561

المقادير والطريقة :

نفس الخطوات مع استخدام كريم باتسسير بنكهه الفانليا والتجمل كما في الصوره

مسابقة الطبخ 11_32

كيكه موس الليمون

مسابقة الطبخ E7248c9305

المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي بالفانليا

كاس كريم باتسيير

كاس كريم شانتيه

ظرف جلاتين مذوب بماء ساخن

ملعقه من نكهة الليمون

كيس جلي بالليمون مذوب

للوجه كريمه شانتيه وشرائح من اللوز والليمون

الطريقه:

توضع الشريحه في قالب متحرك

نخلط الكريم شانتيه والكريم باتسيير ونكهة الليمون والجلاتين مع بعض جيدا

تصب على الكيكه وتدخل الثلاجه يوم كامل

تصب جلي الليمون على الوجه بالتدريج

يجمل ويقدم

مسابقة الطبخ 11_32

ههههههههه بصراحــــــــــة خوفتــــــــــــوني بطبخاتــــــــــــكم الرائعـــــــــة هربتـــــــوني لا اريــــــــــــــد المشـــــــاركة ههههههههههههههه

هههههههههه بدلت رايي ساشارك معكم

مسابقة الطبخ 87177

من الحلويات المحببه لدي وخاصه في الشهر الفضيل

المقادير :

2 باكيت كريم كراميل carmelle

ماركة GREENS

ثلث كاس سكر

2 كاس حليب بودره

4 ونص كاس ماء

الطريقه :

- نقوم بداية بإعداد الكراميل نذوب الحليب في الماء ثم يضاف

باقي المقادير( السكر والكريم كراميل ) ونحركه الى أن يسخن

وعلى نار هادئـه

- نقوم بإحضار القالب ونضع بداخله سكر الكراميل

مسابقة الطبخ 87166

- ثم نسكب الخليط فيـه

مسابقة الطبخ 87167

- نضعـه بالفريزر لمده ساعـه وبعدهـا نقوم بوضعـه في الثلاجه

ونتركه لمده 4 ساعات ولكن أنـا تركتهـا لليله بأكملهـا حتى تتماسك جيدا

ثم يقلب ويقدم

مسابقة الطبخ 87168

وهنـا قطعت جزئيـه منه لترونه من الداخل

مسابقة الطبخ 87172

اضافـه :

طريقـه اعداده تقليديـه ولكن الروعـه فيـه بمقاديره ..

كما يمكنكم استخدام أي نوع كراميل ولكن يجب أن يكون

بالفانيليا

بخصوص القالب : يمكن وضعهـا في قوالب صغيره ..

هذا الطبق تعلمته من الاخت ام عزيزان

... وهــج

انـــــــــــــشاء اللـــــــــــــــــه تعجبــــــــــــــكم طبخــــــــــــــــــــتي

امممممممممممم اطبــــــــــــاقكم شهيــــــــــــــــة
:امممممممممم لد

انتبهوا انتبهوا

نحن صيام

حرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام

:نوب:

الوصفة رائعة يا إيمان مشكورة و اتمنى لك التوفيق في المسابقة

وئام نسرين بنت البحر حرام عليكم ماهذا نحن بشر رمضان الأحسن ما نتفرج على الصور بالنهار يعني (و نحنا صايمين) الوصفات رائعة الله يعين اللجنة على الإختيار

وصفتك رائعة نسرين و انتم ايضا ايمان بنت البحر وئام
:smil:
هل مازلتم صغار لكي لاتستطيعوا الصبر على الجوع في النهار ان رايتم الصور ؟؟