●|≈ منتديات الأمـــيرهـ ..«•
اهلا بكم معانا في منتديات الاميرة نتمنى لكم قضاء اروع الاوقات معنا ..
●|≈ منتديات الأمـــيرهـ ..«•
اهلا بكم معانا في منتديات الاميرة نتمنى لكم قضاء اروع الاوقات معنا ..
●|≈ منتديات الأمـــيرهـ ..«•
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

●|≈ منتديات الأمـــيرهـ ..«•



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
كل من له منتدى فليسجله هنا 
رسالة لمن يقلدنا : معنى الابداع صنع الشيء المستحيل ونحن نصنع المستحيل .. ( المقلدون خلفنا دائما ) من قلدنا اكد لنا اننا الافضل

 

 حلوى الوردة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الهام
عضوة ذهبية
الهام


انثى عدد الرسائل : 378
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 12/12/2008
البلد : الجزائر
مزاجك : حلوى الوردة 16210
الهوايات : حلوى الوردة Riding10

حلوى الوردة Empty
مُساهمةموضوع: حلوى الوردة   حلوى الوردة Icon_minitimeالسبت ديسمبر 13, 2008 7:01 pm



500
غ طحين (دقيق)
125
غ زبدة
4
ملاعق كبيرة من ماء الزهر
ماء

مقادير الحشوة :

3
مقادير لوز أو فول سوداني
1
مقدار سكر عادي
ماء الزهر

طريقة تحضير العجينة :

ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك كويس بعدين ضفي ماء الزهر و ضفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية .

لما تحصلي على عجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش.



اخليطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك

ملاحظة : مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .


تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل
و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل.

بعد ذلك باداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر

في كل القطعةاخذي 6 دوائر تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوةالان تلفي من بداية العجينة الى اخرها
بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن .


حلوى الوردة Icon_flower

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسرين
مديـــرة عامـــة
مديـــرة عامـــة
نسرين


انثى عدد الرسائل : 4665
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 23/06/2008
البلد : الجزائر
مزاجك : حلوى الوردة Mzmz-noor-po
الهوايات : حلوى الوردة Unknow11

حلوى الوردة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   حلوى الوردة Icon_minitimeالأحد ديسمبر 14, 2008 1:30 pm

:امممممممممم لد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوى الوردة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
●|≈ منتديات الأمـــيرهـ ..«•  :: ● - ملحً وسڪٍر εïз-
انتقل الى: